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食品安全问题一直是各级党委最为关心、社会公众最为关注的大事要事。
在诸多食材中,猪肉在百姓肉类消费品中占比最大,问题最多,保障猪肉肉品安全,使广大市民吃到真正的放心肉尤为重要。
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综上所述,利用信息化手段和物联网技术,将供给侧和需求链相结合,将行政管控措施和市场竞争机制相结合,将主管部门监管需求和市场主体利益需求相结合,研发推行放心肉交易智能监管平台,形成主管部门、屠宰企业、销售终端多方共盈和全民监管的新业态势在必行,众望所归。
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